Κανείς δεν θα καταλάβει οτι είναι κεφτεδάκια τόνου, όπως βλέπετε και απο την φωτογραφία φαίνονται σαν κανονικά κεφτεδάκια. Είναι πολύ αφράτα, πολύ νόστιμα και πολύ πιο ελαφριά, δηλαδή οτι πρέπει για το καλοκαίρι !!!
ΥΛΙΚΑ
2 κονσέρβες τόνου με λάδι καλά στραγγισμένες
1 αρκετά μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
2 αυγά
μια κούπα φρυγανιά τριμμένη
λίγο μαϊντανό
1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη
ρίγανη
λίγο πιπέρι
και λίγο αλάτι ( με προσοχή γιατί ο τόνος είναι αλμυρός )
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά πολύ καλά μαζί και τ' αφήνουμε αν έχουμε χρόνο μισή ώρα αλλιώς τα κάνουμε αμέσως ( δεν έχει μεγάλη διαφορά ). Πλάθουμε σε κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και μόλις είναι έτοιμα τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να φύγει το περιττό λάδι.
Ειναι ακριβως οπως τα περιγραφεις Σιλβιακι!Δεν καταλαβαινει κανεις οτι δεν ειναι κιμας τα εφτιαξα κ ειναι τελειααααα!Σημερα θα δοκιμασω ακομη μια συμταγη σου......
ΑπάντησηΔιαγραφή